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FROMAGES
デザート前のスペシャルな時間。 aki nagaoの５月のチーズプラトーの動画はこちらをクリック↓ fromages お腹の空き具合と相談しながら選ぶその時間も、 レストランの楽しい時間ですね。 こんなに多くの種類のチーズを前にする…..まさに非日常。 チーズ「Fromage- フロマージュ-」の管理は、 実はとっても難しく、 コンディションを整えてプラトーに乗せるまでがひと勝負。...
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Article 4
この度、 ミシュランガイド北海道2017特別版において、 一つ星の評価をいただきました。 aki nagaoを長く見守り、 愛して下さった沢山のお客様、 お店作りに関わって下さった方々…. そして、 オープンから今まで働いてくれた、 多くのスタッフと…. この星を分かち合いたいと思います。 ありがとうございます！！ 皆様にとってこの店が、 ”とっておきのレストラン”となれるよう、 aki...
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7th ANNIVERSARY!!
5月21日。 aki nagaoは、 お陰様で７周年を迎える事が出来ました。 オープンから、 色々と変化を続けているaki nagao…。 それでも変わらず足を運んで下さる皆様には、 感謝しかありません。 ようやく７年。 気持ち新たに取り組んで参ります！ これからもよろしくお願いいたします。
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RENE COLLET
シャンパーニュの生産者【ルネ・コレ】来札！ 他のメゾンでは見られない特殊な造りのシャンパーニュ、 我々も大変勉強になりました。 生産者が店に来てくれるという、 こんな貴重な機会、 このような場を作ってくださった皆様に御礼申し上げます！！ aki nagaoでも、 ルネ・コレのシャンパーニュ近日入荷予定です！
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６月の定休日
新緑の季節となりました。 この時期に飲みたいワインをテイスティング。 2015と2016で一年違うだけでもキャラクターが全く別物。 定期的にテイスティングを重ねる事の大切さをしみじみ… さて、 ６月の定休日は以下の通りです。 4日（日） 11日（日） 18日（日） 25日（日） 26日（月） ご予約お待ちしております！ 011-206-1789
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COQ -こきゅう-
２０１７年７月７日 札幌芸術の森近くに、 ギャラリー＆ショップ、ダイニング、 ゲストハウス、アトリエがある複合施設 【COQ -こきゅう-】がOPENしました。 札幌を拠点に国内をはじめ、 海外でも活躍されている、 テキスタイルデザイナーの梶原加奈子さんのアトリエ、 作品をご覧頂けるギャラリーもございます。 こちらに併設のダイニング、 アキナガオで担当させて頂くこととなりました。...
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実りの秋
１０月も残りわずか。 すっかり肌寒くなりました。 お店には続々と秋色の食材が届いております。 身体がほっこり温まる…そんなお料理を毎日お届け。 なにかとお集りの多いこの季節、少し贅沢な時間をぜひaki nagaoでお過ごしください。 店内には２つの個室。 ２名さまからご利用いただける小さなお部屋と、最大６名さまでご利用頂けるお部屋。 この二つは繋げることで最大１２名様のご会食にご利用いただけます。...
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